鹤驻新花雕作为绍兴鹤驻酒业旗下的高端黄酒品牌，以“仙鹤停留之地”的祥瑞寓意为文化根基，凭借12年以上高年份基酒的独特优势，在传统黄酒市场中开辟出国际化、年轻化的新赛道。品牌依托绍兴黄酒核心产区优势，拥有超2万吨15年以上手工老酒管理规模，基酒价值超百亿，其产品以“色泽鲜艳亮丽、口感清新淡雅”为核心特征，通过国际水准调酒工艺，打破传统黄酒苦、涩、酸的味觉边界，形成温润柔和、不易上头的差异化竞争力，成为米其林餐厅、奢华酒店及商务宴请场景的宠儿。
在酒款布局上，鹤驻新花雕构建了“经典+收藏+创意”三位一体的产品矩阵。经典系列中，12年新花雕以500ml/700ml双规格覆盖日常佐餐与礼品市场，其琥珀色酒体散发馥郁梅香，入口沉稳微酸，尾韵悠长，尤其适合搭配大闸蟹等寒性食物；梅香蟹王酒作为海鲜专属配饮，通过高年份基酒与秘制香料的融合，强化了酒体的层次感与适配性。收藏级产品则以30年系列和40年至尊双瓶礼盒为代表，前者由首席调酒师与品牌创始人联合调制，基酒皆为典藏孤品，冰饮口感堪比日本清酒之王“十四代”，后者选用1982年原绍兴城南酒厂花雕原液，酒色如金汤、脂香浓郁，被誉为“龙之水”，年产量仅3000瓶，堪称黄酒界的“液体黄金”。创意系列中，黑枣善酿酒以100ml礼盒装切入年轻女性市场，黑枣与冰糖的加入赋予酒体蜜桃般的复合果香，包装设计兼具时尚感与收藏价值；富春山居图限量款则以典藏孤品基酒为基底，由首席调酒师操刀，酒体柔顺甘甜，被誉为“东方威士忌”，成为高端定制酒市场的标杆。
鹤驻新花雕的国际化野心同样体现在市场策略中。品牌不仅成功入驻多家米其林餐厅，更通过“爱马仕级别”的奢华定位，将黄酒与高端餐饮场景深度绑定。其30年系列在10度左右冰饮时，口感媲美日本清酒顶级品牌“十四代”，而40年至尊双瓶礼盒则以1982年原液的稀缺性，成为黄酒收藏市场的硬通货。此外，品牌通过“鹤驻云归”文化IP的打造，将仙鹤长寿的寓意与产品品质相结合，进一步强化高端品牌形象。在年轻化层面，黑枣善酿酒等创意产品的推出，以及与海鲜、西餐等跨界搭配的探索，正在重塑黄酒的消费场景与受众结构。
鹤驻新花雕30年瑞鹤图黄酒，是一款将传统酿造技艺与东方文化美学深度融合的高端黄酒臻品，以时光淬炼与艺术赋能重新定义黄酒价值，成为高端宴饮与文化收藏领域的标杆之作。其核心价值源于对品质的极致追求。精选江南优质糯米与鉴湖活水为基底，采用“双遗”古法酿造技艺，历经30年陶坛窖藏与多轮次酒体调和，酒液呈现深邃琥珀光泽，香气层次丰富——初闻有蜜饯、焦糖的馥郁甜香，细嗅可捕捉到檀木与陈皮交织的幽远气息，入口绵柔如丝绸滑过舌尖，蜜桃、无花果的果香与咖啡、黑巧的醇厚尾韵层层递进，余味悠长如山水画卷徐徐展开。与传统黄酒的辛辣感截然不同，其通过低温发酵、活性炭除杂等现代工艺，将酒精刺激感降至最低，酒体平衡优雅，即便不常饮黄酒者也能轻松品味其中韵味。
文化赋能是这款产品的灵魂所在。瓶身设计以北宋《瑞鹤图》为灵感，以24K金箔勾勒仙鹤凌空、祥云缭绕的意象，瓶肩处暗刻山水纹样，呼应“鹤驻山河”的祥瑞寓意；外盒采用可收藏的漆器工艺，以螺钿镶嵌技法再现画中仙鹤，每一处细节皆彰显东方美学精髓。这种将艺术价值与酒体品质深度绑定的策略，使其成为高端宴席的“氛围担当”——在米其林餐厅的私宴中，它常与法式鹅肝、松露料理搭配，以东方韵味平衡西式料理的浓郁；在私人藏馆中，其限量编号与艺术证书更使其成为藏家追逐的“液体艺术品”。作为黄酒中的“奢侈品”，它精准切入商务礼赠、文化收藏及高端品鉴场景，既承载着“鹤寿延年”的祝福，亦以稀缺性彰显身份与品位。
